Nossos CHEF's

Conheça os rostos por trás do Botânico Restaurante & Bar: Pedro Fernandes e Pedro Ferreira. Juntos, trazem uma fusão única de talento e conhecimento para criar uma experiência gastronómica excecional.

Chef Pedro Ferreira, com uma ampla experiência culinária, lidera a cozinha com destreza. Desde tenra idade, partilhou a paixão pela culinária com a sua mãe, e ao longo do tempo, construiu um percurso marcado por passagens em casas de renome no Reino Unido e em Portugal. O chef trouxe consigo um vasto conhecimento dos ingredientes frescos e sazonais. A sua criatividade e perícia culinária revelam-se nos pratos delicados e inovadores que compõem o nosso menu.

No coração do restaurante, Pedro Fernandes assume a responsabilidade pelo bar e serviço de sala. Com uma trajetória enriquecedora em estabelecimentos de destaque em Espanha e Portugal, Pedro Fernandes traz consigo uma abordagem sofisticada e uma atenção meticulosa aos detalhes. A sua paixão pela arte da preparação de bebidas e pelo atendimento ao cliente assegura que cada visita seja uma experiência memorável.

Após recentemente regressarem a Portugal, estes dois profissionais visionários uniram forças para criar o Botânico Restaurante & Bar. O seu projeto conjunto combina o melhor dos mundos culinários e de serviço, resultando numa jornada gastronómica verdadeiramente única e cativante. Venha descobrir como a paixão e o conhecimento de Pedro Ferreira e Pedro Fernandes se unem para criar momentos inesquecíveis no coração da nossa cidade.